Miesięczne Archiwa

Grudzień 2015

  • pralinki2
    Deser

    Wegańskie pralinki z gorzkiej czekolady

    Jedną ze słodkości, którą uwielbialiśmy z mężem przed zmianą diety były pralinki znanej firmy na literę L. Mmm… niebo w gębie. Niestety nawet w pralinkach z gorzkiej czekolady znajdują się składniki, których…

  • salatka sledziowa6
    Różne, Śniadanie lub kolacja

    Sałatka „śledziowa” z selerem

    Kolejną potrawą mojego wigilijnego stołu jest sałatka „śledziowa” z selerem. Ma bardzo charakterystyczny smak – nie każdemu będzie pasował, ale warto zrobić, żeby się przekonać. Inspiracją jest sałatka śledziowa z mojego rodzinnego…

  • sledz
    Różne, Śniadanie lub kolacja

    „Śledź” w oleju

    Kilka dni temu jak ustalaliśmy z rodziną co kto przygotowuje na Wigilię usłyszałam: przecież Wigilia jest postna, więc nie musisz nic specjalnego szykować. Uśmiałam się. Tak, jest postna, ale nie wegańska. Dla…

  • makowemuffiny
    Deser

    Makowe muffinki z lukrem

    Tak pochłonęły mnie świąteczne przygotowania, że nie myślę o sprawach bardziej przyziemnych. Kupić prezenty, spakować je, zrobić zakupy spożywcze, przygotować potrawy. I jak tu mieć jeszcze głowę do codziennych obowiązków… Ciężko. Wczoraj…

  • pierogi y kapusta
    Obiad

    Pierogi z kapustą i grzybami

    Jakie pierogi jadacie na Wigilię? Z kapustą czy z grzybami? U mnie zawsze robiło się pierogi z kapustą i grzybami. Powiem szczerze, że jak byłam mała, to nie przepadałam za nimi. Ale…

  • przekladaniec bezglutenowy2
    Deser

    Czekoladowe ciasto bezglutenowe – przekładaniec

    Zostałam ostatnio poproszona o przygotowanie bezglutenowego ciasta. Bardzo się ucieszyłam, bo nie robię ich często, więc była to dobra okazja, by przygotować inne niż do tej pory ciasto. By się nie powtarzać…

  • barsycy1
    Obiad

    Barszcz wigilijny z uszkami

    Dla mnie barszcz wigilijny musi być zrobiony za zakwasie (przepis tutaj). Właśnie tym różni się od zwykłego barszczu, który jadamy w ciągu całego roku. Dzięki niemu ma swój charakterystyczny kwaskowaty smak, który…

  • usyka2
    Obiad

    Uszka z grzybami

    Uszka z grzybami robię tylko raz w roku – na Wigilię oczywiście. Są doskonałym dodatkiem do barszczu wigilijnego. Niektórzy co prawda podają barszcz także z fasolą. Ja jednak zachowałam rodzinną tradycję i…