Przeglądany tag

plant based

  • tortille2
    Różne

    Dyniowe tortille

    Ostatnio upiekłam dynię i po troszeczku dodawałam ją do różnych dań. Zrobiłam między innymi dyniowe tortille. Do tradycyjnego przepisu dodałam odrobinę musu z pieczonej dyni i gotowe. Tortille wyszły bardzo delikatne (należy…

  • bujabez3
    Obiad

    Wegańska bouillabaisse

    Oj tak. To był dobry pomysł, żeby zrobić taką zupkę. Pyszna, aromatyczna i rozgrzewająca wegańska bouillabaisse to moja wersja przepisu na zupę rybną. U mnie aromat „rybny” zapewniają algi morskie nori, ale…

  • kasztanowiec2
    Deser

    Kasztanowy tofurnik

    Właśnie wróciłam z urlopu. Byłam między innymi we Francji, gdzie po raz pierwszy (przy okazji wizyty u zaprzyjaźnionej rodziny) nie skosztowałam francuskich specjałów. Oni za to mieli okazję spróbować polskich wyrobów, bo…

  • nalesniki5
    Obiad, Różne

    Galettes z kasztanami

    Nie każdy wie jaka jest różnica między tartą (która może być w wersji słodkiej lub słonej), a quiche (która może być tylko wytrawna). Tak samo, jak nie każdy wie, jaka jest różnica…

  • jablka
    Deser

    Francuski „compote”

    Będąc w gościnie u francuskiej rodziny na jeden z deserów przygotowali kompot, ale nie ten jaki znamy w Polsce tylko francuski. Francuski „compote” to nic innego jak mus z owoców. Deser banalnie…

  • ciasteczka4
    Deser

    Biszkoptowe ciasteczka

    Miały być kruche, a wyszły puchate, tylko dlatego, że zabrakło mi składników. Biszkoptowe ciasteczka z lekką nutą mango to mój najnowszy wynalazek. Można się nabrać, bo wyglądają jak tradycyjne kruche ciacha, a…

  • cytry2
    Deser

    Cytrynowe ciasto piaskowe

    Przez ostatnich kilka miesięcy ciągle towarzyszy mi cytryna. Codziennie rano pijam shoty cytrynowe, ale od kilku dni jestem lekko podziębiona i dodatkowo dodaję ją do każdego napitku: sok z malin z cytryną, syrop imbirowy…

  • zarkoje4
    Obiad

    „Żarkoje”

    „Żarkoje” czyli gulasz zapiekany pod chlebkiem drożdżowym. Z tego co wyczytałam, to jest to danie ukraińskie, ale ja pierwszy i ostatni raz jadłam je w Kielcach. Wtedy po raz pierwszy mąż (wtedy…

  • tiramisu2
    Deser

    Tiramisu

    Dzisiaj w nocy wyśniło mi się tiramisu. Nie mam pojęcia czemu, bo choć uwielbiam kawę, to tego deseru nigdy jakoś nie wielbiłam. Może dlatego, że tego typu deseru w wersji wegańskiej jeszcze…

  • ciasteczka2
    Deser

    Kruche ciasteczka z lukrem

    Pogoda sprzyja piciu dużych ilości herbaty i kawy. Ale pić tak bez niczego? Pewnie, że nie! Najlepiej sprawdzają się domowe wypieki, zwłaszcza te ciasteczkowe. Dlatego właśnie dzisiaj do herbatki upiekłam kruche ciasteczka…